Мастер-класс «Рыбные котлеты»

26 августа 2025 года в ОГБУСО «Чунский дом социального обслуживания» был организован мастер – класс по приготовлению рыбных котлет для получателей социальных услуг, в рамках проекта социально – бытовой реабилитации «Общежитие сопровождаемого проживания».
Мероприятие имело несколько важных целей: обучение базовым навыкам кулинарии, развитие самостоятельности и повышение качества жизни проживающих. Под чутким руководством сотрудников учреждения  участники мастер-класса осваивали все этапы создания вкусных и полезных рыбных котлет – от подготовки ингредиентов до финальной обжарки. Первым делом, собравшиеся узнали о тонкостях приготовленного фарша и  особенностях формирования котлет. Затем, каждый участник, облачившись в фартук, приступил к собственному кулинарному эксперименту. В воздухе витал аппетитный аромат рыбы, приправ и жареного лука.
Завершением мастер-класса стала сервировка и дегустация приготовленных котлет. Каждый смог оценить свои усилия и насладиться результатом общего труда. Проживающие выразили желание продолжить проведение подобных мероприятий, обогащающих их повседневную жизнь новыми знаниями и опытом.