Воздушный хворост

Предновогодний мастер- класс мы посвятили любимому лакомству- хворосту. Во- первых- это быстро и просто, во- вторых- это очень вкусное и  рассыпчатое печенье. В пятницу воспитателем Сычевым В. А. для получателей социальных услуг «Чунского психоневрологического интерната «Радуга» проведен кулинарный мастер- класс по выпечке хвороста.
Поначалу приготовили тесто. Рецептов хвороста очень много. Мы выбрали хворост на сметане. В миску положили сметану, добавили пару яиц, сахар, чуточку посолили, немного соды и в конце добавили муку. Замесили упругое тесто. А потом дали тесту «отдохнуть» 20 минут. Поставили на печь большую сковороду и раскалили в ней растительное масло в которое опускали сдаланные своими руками хворостинки. Печенье выкладывали на салфетку, чтобы ушло лишнее масло, а потом на тарелке присыпали сахарной пудрой.
Хвороста получилось много и мы с удовольствием устроили чаепитие. Нам так понравился хворост, что мы обязательно попробуем испечь его еще раз.

Дополнительные фотографии:  Загрузить / Загрузить / Загрузить